Работниками радиологического отдела федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведен анализ радиационной ситуации в Российской Федерации за 2013 г. По данным, поступивших из 91 радиологического отдела ветеринарных лабораторий и референтных центров Россельхознадзора РФ, установлено, что Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Поволжский, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный федеральные округа на сегодняшний день являются благополучными по радиоактивной загрязненности. Центральный и Уральский федеральные округа считаются загрязненными, что связано с последствиями аварий на Чернобыльской АЭС и ПО «Маяк», локальными выбросами радионуклидов, а так же расположением в этих районах радиационно-опасных объектов.

Объектами радиационного контроля были основные компоненты рациона животных (все виды грубых, сочных, концентрированных кормов и корнеклубнеплодов), продукция животноводства и животноводческое сырье, вода, используемая для поения животных, прочая продукция (экспорт, импорт, мониторинг и продукция, поступающая на сертификацию). Во всех федеральных округах ведется контроль уровня гамма фона в контрольных пунктах и от продукции для исследований.

Все операции радиологической экспертизы, начиная с отбора проб и заканчивая статистической обработкой результатов исследований, выполнялись в соответствии с действующими ГОСТами, утвержденными методиками измерений и инструктивно-методическими указаниями. Основными методами радиологического контроля были спектрометрический, радиометрический и радиохимический. Для измерения активности проб объектов ветнадзора в основном использовались бета- и гамма спектрометрические комплексы с программным обеспечением «Прогресс», «LSRM» и «Радэк», а также радиометры РУБ-01П1, РУБ-01П6, РКГ-05П, УМФ-1500, -2000, «Бета», ДП-100. Радиационный контроль в контрольных пунктах и на территории лабораторий осуществлялся путем измерения мощности дозы гамма-излучения дозиметрами ДРГ - 01Т1, ДБГ - 06Т, ДРГБ - ЭКО - 1М, дозиметром-радиометром СРП-68-01 и др. Для проведения радиохимического анализа применяются «Инструктивно-методические указания по радиохимическим методам определения радиоактивности в объектах ветнадзора» от 24.08.1984 г и методики ускоренного радиохимического приготовления счетных образцов проб.

Радиологическими отделами ветеринарных лабораторий и референтных центров было проведено 250 362 исследования, в том числе: 5622 - на суммарную бета-активность из зольных остатков и 785 - экспресс-методом; 3174 - на содержание стронция-90 радиохимическим методом и 73193 - спектрометрическим; 3453 - исследований на цезий-137 радиохимическим методом, 132073 - спектрометрическим и 20216 - радиометрическим; 2072 - на свинец-210; 2880 - на содержание стабильного кальция, 43 - на церий-144, 18 - на йод-131, 1141 исследование на содержание естественных радионуклидов, 81 - на радон-222 и 9- на рутений - 103. Проведено 78 668 измерений мощности гамма фона.

Следует отметить, что во всех федеральных округах количество проб, поступающих на радиологические исследования, ежегодно уменьшается (таблица № 1). Незначительное увеличение количества исследований в Северо-Кавказском, Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском федеральных округах связано с предоставлением отчетов из референтных центров Россельхознадзора.

Таблица № 1
Динамика количества исследований по федеральным округам

Район	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013
Северо-западный	50986	85054	55367	53021	28435	25125	21267
Центральный	48780	42978	43110	84397	50152	56034	50429
Волго-Вятский	10001	12528	10224	8858	8532	9416	9425
Центрально-Черноземный	25862	28572	31128	16133	23456	22172	24226
Поволжский	27448	27404	25845	18347	15455	17276	15565
Северо-Кавказский	40446	33423	38558	24913	27071	37146	47376
Уральский	14186	14256	14200	43841	32477	16292	15203
Западно-Сибирский	24312	18330	17906	18369	15826	14612	17035
Восточно-Сибирский	13175	11813	10528	10185	10879	7869	8197
Дальневосточный	31673	35743	29505	23044	46081	42297	41639
Итого:	286889	295428	389082	301108	258364	248239	250362

Несмотря на наши неоднократные обращения в Центральный аппарат Россельхознадзора РФ об утверждении проекта «Положения о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации», а так же о предоставлении возможности межобластным ветеринарным лабораториям проводить плановый периодический контроль за содержанием радионуклидов в объектах ветнадзора в рамках государственного задания ряд вопросов до настоящего времени остаются нерешенными.
В связи с этим в 5 межобластных (Краснодарская, Ленинградская, Магаданская, Тверская, Тульская МВЛ) и 5 субъектовых ветеринарных лабораториях (Астраханская, Московская, Новгородская, Тамбовская ОВЛ и Республики Тыва) не проводится плановый периодический радиологический контроль. В связи с отсутствием финансирования данных мероприятий Управлениями ветеринарии указанных республик и областей в 21 лаборатории плановый контроль проводится не в полном объеме; в республике Хакасия радиологический отдел ликвидирован в 2010 г.

Количество исследований, проведенных в лабораториях ветсанэкспертизы на рынках, молоко- и мясоперерабатывающих предприятиях по сравнению с 2012 увеличилось на 212088, а количество измерений мощности гамма-фона - более чем на 5 млн. При этом, во многих регионах, радиационный контроль на данных предприятиях не осуществляется совсем или не предоставляется отчетность в лаборатории субъектов (республики Алтай, Башкортостан, Дагестан, Коми, Северная Осетия, Татарстан, Тыва, Чечня, Брянская, Калининградская, Камчатская, Кемеровская, Кировская, Ленинградская, Магаданская, Новосибирская, Омская, Рязанская, Тверская, Самарская области, Забайкальский, Ставропольский и Приморский край).

Производимая в ряде загрязненных областей сельскохозяйственная продукция в основном удовлетворяет предъявляемым к ней требованиям. Исключение составляют некоторые виды продукции (грубые корма, некоторые виды сочных кормов, молоко и продукты его переработки, мясо диких животных и лесная продукция), производимые в Брянской (2577 проб) и Калужской (3 пробы) областях. На загрязненных территориях этих областей ветеринарная радиологическая служба продолжает фиксировать уровни загрязнения цезием-137, превышающие нормативные требования.

На рынках г.Москвы в 2013 году изъято из обращения и отправлено на утилизацию 247 проб дикорастущих ягод (клюква, брусника и черника), грибов и 2 пробы мяса диких животных (кабан и лось) с повышенным содержанием цезия-137. Указанная продукция поступает на рынки столицы в основном из Брянской области, республик Беларусь и Украина. В текущем году, кроме указанных областей, зафиксированы случаи ввоза лесной продукции, не соответствующей нормативным требованиям, из Архангельской, Владимирской, Вологодской, Воронежской, Ивановской, Калужской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Пензенской, Ростовской, Рязанской, Смоленской, Тамбовской, Тверской областей, а также из Польши и республик Карелия и Чувашия. Радиологическими отделами ветеринарных лабораторий г. Санкт-Петербурга выявлено 3 пробы, Московской области - 5 проб и Смоленской области - 1 проба дикорастущей ягоды с повышенным содержанием цезия-137. В Челябинской МВЛ выявлены 42 пробы воды с повышенным содержанием радона-222, 43 - суммарной альфа и 8 - суммарной бета-активностью.

Результаты анализа оснащенности радиологических отделов показали, необходимость проведения обновления приборного парка согласно Табелю оснащения ветеринарных лабораторий: так в 7 республиканских и областных ветеринарных лабораториях нет спектрометрических компексов или их ресурс выработан на 100 и более % (республики Дагестан, Кабардино-Балкария, Калмыкия, Карелия и Коми, Ульяновская, Кемеровская и Ярославская области). Имеют место факты, когда лаборатории проводят измерения приборами не прошедшими госповерку, а также не внесенными в Госреестр и Табель оснащения. Финансирование лабораторий в субъектах РФ не позволяет своевременно проводить повышение квалификации специалистов, обновлять приборный парк и проводить поверку и аттестацию оборудования. Подготовлены письма на глав субъектов Российской федерации с просьбой об оказании содействия в проведении радиологического контроля на их территории.

Несмотря на указанные недостатки, полученные результаты позволили оценить уровни загрязнения основных объектов ветнадзора как в среднем по РФ, так и в отдельных её регионах. Радиационную ситуацию в России можно охарактеризовать как стабильную.

О проведении курсов повышения квалификации на базе ФГБУ ЦНМВЛ по теме: «Радиометрический и спектрометрический методы исследования объектов ветеринарного надзора»

В период с 27 марта по 7 апреля текущего года на базе Учебного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» были организованы и проведены дополнительные 36-часовые курсы повышения квалификации по теме: «Радиометрический и спектрометрический методы исследования объектов ветеринарного надзора». Участие в курсах повышения квалификации приняли специалисты ветеринарных лабораторий и субъектовых ветеринарных служб.

В рамках теоретического освоения программы были освещены следующие вопросы:

Нормативно - правовая база по безопасности пищевой продукции и кормов на территории России, с учетом требований Таможенного Союза и международного законодательства;

Структура ветеринарной радиологической службы. Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в России;

Охрана труда и техника безопасности при работе с радиоактивными веществами и радионуклидными источниками. Соблюдение техники безопасности при отборе проб и образцов для проведения радиологических исследований. НРБ-99/2009, ОСПОРБ-99/2010, Таможенный Союз. Нормативно-правовая документация;

Основы атомной и ядерной физики. Понятие о радиоактивности. Единицы измерения радиоактивности. Основные типы радиоактивного распада. Виды ионизирующего излучения;

Метрологическое обеспечение радиационного контроля в России. Эталоны и их использование при валидации методик, применяемых в радиологии;

Радиометрия, радиометрические величины, работа на радиометрических приборах;

Методы радиологического контроля и их приборное обеспечение. Табель оснащения средствами измерения, испытательными, вспомогательными приборами и оборудованием. Их технические характеристики, устройство и применение;

Радиационный контроль на продовольственных рынках. Входной оперативный радиационный контроль на мясоперерабатывающих предприятиях;

Теоретические основы гаммаспектрометрии.

Практические занятия включали отработку следующих практических навыков:

Использование основного закона радиоактивного распада в практической работе;

Взаимодействие ионизирующего излучения с веществом. Методы регистрации ионизирующего излучения;

Отбор проб для радиологических исследований. Подготовка проб для проведения измерений в нативе и в зольных остатках;

Работа в автоматизированной системе Веста;

Погрешность и неопределенность, статистическая обработка измерений;

Работа на радиометре УМФ-2000, на приборе РСУ-01 «Сигнал-М», на спектрометрическом комплексе с ПО «Прогресс»;

Работа на дозиметрических приборах. Применение испытательных, вспомогательных приборов и оборудования. Ведение журналов, внесение результатов, составление отчетов;

Разбор основных ошибок допускаемых при проведении радиометрических и спектрометрических измерений.

Обучение проводилось в интерактивном классе учебного центра инженером кафедры радиобиологии и вирусологии ФГБОУ ВО «МГАВМиБ» - МВА К.И. Скрябина Ковалевым И.И., главным экспертом учреждения доктором ветеринарных наук, профессором Белоусовым В.И., а также сотрудниками учреждения в химико-токсикологическом отделе лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ.

Участие в семинаре позволило слушателям получить ценный опыт, уникальные знания и практические навыки по радиометрическим и спектрометрическим методам исследования объектов ветеринарного надзора.

По окончании прохождения курсов все слушатели получили удостоверения установленного образца о повышении квалификации.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГБОУ ВПО «МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ

имени К. И. СКРЯБИНА»

СИСТЕМА И МЕТОДЫ РАДИОЛОГИЧЕСКОГО

КОНТРОЛЯ ОБЪЕКТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО

НАДЗОРА И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Учебно-методическое пособие для студентов

всех факультетов и слушателей ФПК

Москва 2012

УДК 619:53.16

, . «Система и методы радиологического контроля объектов ветеринарного надзора и пищевых продуктов». Учебно-методическое пособие. М.: МГАВМиБ имени, 2012

Предназначено для студентов всех факультетов и слушателей ФПК.

Изложены цели и задачи ветеринарного радиологического контроля, порядок измерения гамма-фона, определения уровня радиоактивной загрязненности местности, тела животных и других объектов по мощности дозы гамма-излучения. Приведен порядок приготовления счетных образцов и проведения измерений активности 137Сs и 90Sr с помощью спектрометрического комплекса «Прогресс», а также сертификационных измерений. Изложены методы и порядок проведения радиологического контроля рыночной продукции, мясного сырья и крупного скота на предприятиях перерабатывающей промышленности и в хозяйствах.

Рецензент: доктор биологических наук, засл. деятель науки РФ,

профессор

Утверждено учебно-методической комиссией ветеринарно-биологического факультета (протокол от 23 января 2012 г.)

Сплошной оперативный радиологический контроль осуществляют при исследовании мясного сырья и скота, произведенных на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению или подозреваемых в радиоактивном загрязнении. Выборочный контроль осуществляют при исследовании мясного сырья и скота, произведенных на территориях, не подвергшихся радиоактивному загрязнению и не подозреваемых в радиоактивном загрязнении с целью подтверждения радиационной безопасности и однородности партий мясного сырья и скота (при этом выборка составляет до 30 % объема контролируемой партии).

При выявлении мясного сырья или скота с содержанием радионуклидов выше контрольных уровней (КУ) переходят к сплошному оперативному или полному лабораторному радиологическому контролю.

Радиационный контроль мясного сырья и скота осуществляется путем оценки соответствия результатов измерения удельной активности цезия-137 в контролируемом объекте «Контрольным уровням», не превышение которых позволяет гарантировать соответствие контролируемой продукции требованиям радиационной безопасности без измерения стронция-90:

(Q/H)Cs-137 + (Q/H)Sr-90 ≤ 1, где

Q – удельная активность цезия-137 и стронция-90 в контролируемом объекте;

Н - нормативы удельной активности цезия-137 и стронция-90, установленные действующими правилами и нормами для мясного сырья.

Если измеренные величины удельной активности цезия-137 превышают значения КУ, то:

Для получения окончательно заключения мясное сырье направляют в государственные лаборатории, где проводят полное радиологическое исследование радиохимическими и спектрометрическими методами;

Животных возвращают на дополнительный откорм с использованием «чистых кормов» и (или) препаратов, снижающих переход радионуклидов в организм животных.

Для всех видов мясного сырья и скота, произведенных на «чистых» и пострадавших от радиоактивного загрязнения территориях и подлежащих радиационному контролю на мясоперерабатывающих предприятиях и в хозяйствах введены четыре значения контрольных уровней:

- КУ1 = 100 Бк/кг – для сельскохозяйственных животных и мясного сырья с костной тканью;

- КУ2 = 150 Бк/кг – для мясного сырья, без костной ткани и субпродуктов;

- КУ3 = 160 Бк/кг – для крупного рогатого скота, выращенного на территории Брянской области , наиболее пострадавшей от аварии на ЧАЭС (после убоя эти животных костная ткань подлежит обязательному лабораторному контролю на содержание стронция-90).

- КУ4 = 180 Бк/кг – для промысловых и других видов животных.

Оценку соответствия результатов измерений удельной активности цезия-137 требованиям радиационной безопасности проводят по критерию не превышения величины допустимого предела.

Результатом измерения удельной активности Q радионуклида цезия-137 является измеренное значение Qизм. и интервал погрешности ∆Q.

Если оказывается, что Qизм. < ∆Q, то принимается, что Qизм.= 0, и область возможных значений Q характеризуется соотношением Q ≤ ∆Q.

Сырье отвечает требованиям радиационной безопасности, если по критерию не превышения величины допустимого предела удовлетворяет требованию: (Q ± ∆Q) ≤ КУ. Такое сырье поступает в производство без ограничения.

Сырье не соответствует требованиям радиационной безопасности, если (Q + ∆Q) > КУ. Сырье можно признать не соответствующим требованиям радиационной безопасности по критерию не превышения КУ, если ∆Q ≤ КУ/2. В этом случае следует провести испытания в лаборатории радиационного контроля в соответствии с требованиями МУК 2.6.717-98 для пищевых продуктов.

Средства измерения. Для определения удельной активности цезия-137 в мясном сырье и организме животных допускается использование приборов, отвечающих требованиям, предъявляемым к средствам радиационного контроля, внесенных в Госреестр и табель оснащения государственных ветеринарных лабораторий.

Необходимым условием пригодности средств измерений для оперативного контроля удельной активности цезия-137 являются:

Возможность измерения удельной активности цезия-137 в мясном сырье или в организме животных без подготовки счетных образцов;

Обеспечение значения погрешности измерения пробы «нулевой активности» не более ∆Q ≤ КУ/3 за время измерения 100 сек при мощности эквивалентной дозы гамма-излучения в месте измерения до 0,2 мкЗв/час.

Для измерений удельной активности радионуклида цезия-137 созданы новые модификации портативных приборов СКС-99 «Спутник» и РСУ-01 «Сигнал-М» со сцинтилляционным детектором, снабженным свинцовым коллиматором с крышкой, что дает возможность проводить измерения в таких объектах как туши, полутуши и т. п., подвешенных на крюках, а также прижизненное определение активности цезия-137 в мышечной ткани крупного рогатого скота перед забоем.

Специфичность измеряемых объектов контроля обуславливает особые требования к выбору геометрии измерения и к безопасности.

Измерение туш, полутуш, четвертин или мясных блоков, сформированных из мышечных тканей одного животного, проводят путем прямого контакта детектора с измеряемым объектом без отбора проб. Для исключения загрязнения детектора его помещают в защитный полиэтиленовый чехол. Использование одного и того же чехла допускается при проведении измерений только одной партии сырья. При измерении отрубов, субпродуктов и птицы измеряемые объекты располагают в поддонах, коробках или других видах тары для создания мясных блоков глубиной ≈ 30 см. Соответственно при измерении туш свиней или мелкого рогатого скота измеряемые объекты следует располагать в виде стоп с суммарной глубиной «по мясу» ≈ 30 см. Таким же образом обеспечивают необходимую глубину при измерении четвертин КРС.

При измерении живого крупного рогатого скота, полутуш и задних четвертин детектор располагают в области заднебедренной группы мышц на уровне коленного сустава между бедренной и берцовой костями; при измерении передних четвертин детектор располагают в области лопатки; при измерении туш, полутуш и задних четвертин детектор располагают в области ягодичной группы мышц слева или справа от позвоночника, между позвоночником, бедренной костью и крестцом.

3.1. Порядок проведения измерений в геометрии

«2Пи» с коллиматором.

Измерение удельной активности цезия-137 в мясосырье и скоте проводят путем прямого контакта детектора с измеряемым объектом без отбора проб. Программное обеспечение данных измерений имеет ряд отличий от стандартного универсального программного обеспечения прибора СКС-99 «Спутник» с учетом специфики измеряемых объектов.

Подготовка прибора к работе:

1. При работе от сети :

Перед включением прибора в сеть тумблер «Вкл/Выкл» поставить в положение «Выкл»;

Соединить детектор со спектроанализатором, вставив разъем детектора в гнездо «детектор»;

Измерение активности . Приступая к измерению активности контролируемого объекта необходимо выполнить следующие операции:

Нажать клавишу «С». На экране появится меню «Время. Пуск. Обработка»;

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню

Выбрать режим «Норма» 3-х кратным нажатием клавиши «Þ»

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится сообщение: «Норма 120 Бк/кг»;

Нажимая клавиш (Þ), (Ü), (Ý), (ß), выставить значение КУ , установленное в ветеринарных правилах для данного объекта;

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню: «Время. Пуск. Обработка»;

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню: «Калибровка. Фон. Измерение»;

Нажатием клавиши «Þ» выбрать режим «Измерение»;

Нажать клавишу «Ввод» и выполнить появившуюся на экране команду: «Установите детектор на позицию измерения» .

Нажать клавишу «Ввод». Через некоторое время на экране появится сообщение:

Бк/кг А ± ΔА

неопределенный результат

при Кф = 0,25

Появление прерывистого звукового сигнала означает, что получен один из результатов:

1. Результат меньше нормы

2. Результат больше нормы.

В первом случае на экране появится сообщение:

Бк/кг: Аизм. ± ∆А

меньше нормы

при Кф = 0,25

Н: КУ, Бк/кг

Измерение можно закончить.

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню «Время. Пуск. Обработка». Можно приступить к измерению следующего объекта. Для этого необходимо:

Нажать клавишу «Ввод». На экране появится меню «Калибровка. Фон. Измерение»;

Выбрать режим «Измерение» нажатием клавиши « Þ»;

Нажать клавишу «Ввод» и выполнить команду «Установите детектор на позицию измерения»;

Нажать «Ввод». Прозвучит короткий звуковой сигнал и на экране появится сообщение «Включен набор спектра. Ждите».

Если получен результат больше нормы , то на экране появится сообщение:

Бк/кг: Аизм. ± ∆А

больше нормы

при Кф = 0,25

Н: КУ, Бк/кг

В данном случае также после появления прерывистого звукового сигнала измерение можно закончить.

Достаточно часто звуковой сигнал не появляется потому, что результаты измерений не позволяют дать определенный ответ, поскольку находятся в соотношении:

Аизм. - ∆А < КУ ≤ Аизм. + ∆А

С увеличением продолжительности измерения погрешность уменьшается, поэтому следует продолжить измерение до получения определенного результата, т. е. до появления звукового сигнала.

Если по истечении разумного времени определенного результата добиться не удалось (т. е. звуковой сигнал не появился), то значение удельной активности цезия-137 в данном объекте нельзя признать соответствующим КУ.

Раздел 4. Радиологический контроль продукции животного и растительного происхождения на продовольственных рынках.

Радиационная ветеринарно-санитарная экспертиза на продовольственных рынках является частью ветеринарно-санитарной экспертизы, призвана обеспечить недопущение реализации на продовольственных рынках продукции животного и растительного происхождения не отвечающей требованиям радиационной безопасности, и осуществляется в соответствии с действующими правилами ветеринарно-санитарной и радиационной экспертизы.

Определение содержания радионуклидов производится в соответствии с действующими нормативными документами, регламентирующими порядок отбора проб, общими правилами первичной подготовки проб к измерениям, методиками приготовления счетных образцов и основными методиками выполнения измерений.

Радиационный контроль – одно из основных направлений обеспечения радиационной безопасности населения в условиях аварий, повлекших радиоактивное загрязнение обширных сельскохозяйственных угодий Первоочередная задача радиационного контроля – обеспечение не превышения дозовых пределов, установленных «Нормами радиационной безопасности» - НРБ-99 (табл. 2).

Таблица 2

Критерии для принятия решений об отселении и ограничении потребления загрязненных пищевых продуктов (НРБ-99, табл. 6.4)

Меры защиты	Предотвращаемая эффективная доза, мЗв
Ограничение потребления загрязненных продуктов питания и питьевой воды	Уровень А	Уровень Б
5 за первый год, 1/год последующие годы	50 за первый год, 10/год последующие годы
Отселение	50 за первый год	500 за первый год
1000 за все время отселения

В требованиях по ограничению облучения населения (НРБ-99, раздел 6) установлены предельно допустимые значения (нормативы) удельной активности радионуклидов в продовольствии (табл.3), соответствующие дозовым пределам приведенным в таблице 1 для первого года после аварии.

Виды радиометрического контроля - планового периодического;
- планового систематического;
- внепланового оперативного;
- внепланового по мере обращения физических и
юридических лиц;
- сплошного обследования и проверок.

Плановый периодический контроль проводят на всей
территории РФ, в том числе и на территориях, пострадавших от
радиационных аварий. Для этого край, республику, область делят не
менее, чем на 7 зон.
В
каждой
зоне
есть
контрольные
пункты
–
животноводческие хозяйства (фермы, отделения с их кормовой базой)
независимо от форм собственности, выбранные с учетом
географических,
почвенно-климатических
условий,
структуры
животноводства, радиационной ситуации и расположения радиационно
опасных объектов.
В зависимости от метода радиологического контроля,
количество контрольных пунктов следующее: по одному молочнотоварному хозяйству в северном, южном, западном, восточном
районах региона и в природной зоне, а также по одному товарному
свиноводческому и птицеводческому хозяйству. При наличии товарных
овцеводческих,
рыбоводческих
хозяйств
устанавливают
по
дополнительному контрольному пункту и в этих хозяйствах.

В эти хозяйства ежеквартально приезжают сотрудники
радиологического отдела для отбора проб.
На территории фермы или другого объекта определяют
радиационный фон, затем заходят в производственные корпуса,
склады и определяют радиационный фон в них.
Кроме того, в складском помещении определяют уровень
радиации от каждой партии корма, причем в нескольких точках, для
определения однородности по радиоактивному загрязнению.
Отличие должно быть не более, чем в 2 раза.

Если в регионе есть АЭС или другой объект радиационной
опасности, то дополнительно устанавливают в зоне каждого объекта
ещё три контрольных пункта: в санитарно-защитной зоне, зоне
наблюдения и зоне контроля, с учетом розы ветров.
В случае товарного разведения рыбы в пруде-охладителе
АЭС устанавливают четвертый дополнительный контрольный пункт.
Контрольные
пункты
назначаются
приказом
Государственного ветеринарного инспектора субъекта РФ. Перенос
контрольных пунктов допускается в крайних случаях: ликвидации,
перепрофилирования
хозяйства
с
полным
прекращением
производства
животноводческой
продукции
и
только
по
согласованию
с
Центральной
научно-производственной
ветеринарной радиологической лабораторией.

Плановый систематический контроль
территориях, пострадавших от радиационных аварий.
проводят
на
Пробы объектов ветнадзора отбирают на рынках, предприятиях
перерабатывающей промышленности.
На рынках плановый систематический контроль осуществляют
в случае поступления туда в течение года после аварии продукции с
содержанием радионуклидов выше действующих нормативов. Если
повышение не было отмечено, то переходят к плановому
периодическому контролю.
Плановому систематическому контролю подлежат все
сельскохозяйственные животные и продукция, закупаемая у частных
лиц и фермеров. У животных в мышечной ткани прижизненно
определяют уровень содержания Cs137 с помощью специальных
приборов, например, радиометром - спектрометром РСУ-01 «СигналМ».
Сырье
с
повышенным
содержанием
радионуклидов,
поступающее на перерабатывающие предприятия, и готовая продукция
из него также подвергается систематическому контролю на содержание
Sr90 и Cs137.

10.

Внеплановый оперативный радиологический контроль
проводят в случае новых радиационных аварий.
Контролю подвергается сельскохозяйственная продукция в
хозяйствах,
на
рынках,
предприятиях
перерабатывающей
промышленности, хладокомбинатах, а также и корма, поступающие
из пострадавших регионов.
Всю продукцию и корма исследуют на суммарную βактивность и содержание в них радионуклидов согласно
действующим нормативным документам.

11.

Сплошное
обследование
проводят
в
острый
послеаварийный и последующий периоды с целью определения:
- зоны поражения;
- спектра и характеристик выпавших радионуклидов;
- степени радиоактивного загрязнения объектов ветнадзора.
Это необходимо для прогноза дозовой нагрузки на
сельскохозяйственных животных и человека. На основании этого
принимаются
решения
по
ведению
сельскохозяйственного
производства на «загрязненной» местности, а также меры,
направленные на снижение последствий от радиационной аварии.

12.

Проверка – это государственный ветеринарный надзор и
производственный контроль за проводимыми радиологическими
исследованиями с целью получения радиационно безопасной
сельскохозяйственной продукции.
Проверкам подлежат:
- хозяйства, предприятия перерабатывающей промышленности,
расположенные на территории, пострадавшей от аварии.
- ведомственные, государственные, ветеринарные и другие
лаборатории,
осуществляющие
контроль
за
содержанием
радиоактивных веществ в объектах ветнадзора. Всё должно
соответствовать требованиям, изложенным в нормативном документе
«Положение о Системе государственного ветеринарного контроля
радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в
Российской Федерации».

13.

Основу радиометрического контроля составляет радиоэкспертиза по
определению Cs137, Sr90 и ряда других нормативных радионуклидов.
Если экспресс-метод не требует специальной подготовки пробы, кроме
измельчения, то для получения золы пробу необходимо высушить, сжечь и
озолить. Затем в золе спектрометрическим или химическим анализами
определяют содержание радионуклидов.
Радиоэкспертизу проводят в несколько этапов:
- отбор проб;
- транспортировка проб;
- подготовка проб к радиометрированию;
- радиометрирование.

14.

Дозиметрический контроль партии сельскохозяйственной
продукции по мощности дозы гамма-излучения проводят с помощью
поискового радиометра (СРП-68-01, СРП-88Н, ДРГ-01Т1 и др.).
Превышение дозового уровня мощности гамма-излучения
должно быть отмечено в акте отбора, а со стороны ветврача приняты
соответствующие меры защиты.

15.

Радиационная экспертиза и радиологический мониторинг объектов
ветеринарно-санитарного надзора
Системы и методы радиационного контроля.
Принятая система радиационного контроля включает
последовательно выполняемых этапов:
1) Измерение уровня радиации на местности (полевая радиометрия и
дозиметрия).
2) Отбор проб и подготовка проб к исследованию.
3) Прямое определение радиоактивности экспрессными методами.
4) Радиохимическое разделение радионуклидов.
5) Радиометрия выделенных радионуклидов.

ряд
Методы
радиационного
контроля
можно
разделить
на
радиометрические, радиохимические и спектрометрические.
Радиометрические методы включают полевую радиометрию и
дозиметрию, экспрессное определение радиоактивности, радиометрических
зольных остатков и радиохимических препаратов.
15

16.

Радиохимический метод состоит из нескольких неразрывно
связанных стадий:
1) Отбор и подготовка проб исследуемых объектов.
2) Внесение носителей и минерализации проб.
3) Выделение радионуклидов из проб.
4) Очистка выделенных радионуклидов от посторонних нуклидов и
сопутствующих микроэлементов.
5) Идентификация и проверка радиохимической чистоты, радиометрия
выделенных радионуклидов.
6) Расчет активности и составление заключения.
Спектрометрический метод радиоактивной экспертизы применяют
для анализа сложных смесей без предварительного выделения
радионуклидов.
Наиболее широко распространены гамма-спектрометрические
методы с использованием сцинтилляционных и полупроводниковых
детекторов.
Спектрометрия актуальна при «свежих» выпадениях смеси
радионуклидов, а когда известен изотопный состав, то нет необходимости
проводить спектрометрию.
16

17.

Объекты ветеринарной экспертизы, последовательность
этапов ее выполнения.
В целях профилактики превышения естественных фоновых
величин
радиоактивности,
систематически
проводится
радиометрический и радиохимический контроль уровней радиации
окружающей внешней среды.
Объекты ветеринарного надзора: (фураж, водоемы, рыба,
мясо, молоко, яйца и т.д.) эту работу выполняет ветеринарная
радиологическая служба.
Задачей
радиометрической
и
радиохимической
экспертизы являются:
Контроль радиационного состояния внешней среды, как за счет
естественных, так и искусственных радионуклидов.
Определение уровней радиационного фона в различных районах
территории и выяснение их влияния на биологические объекты и
биоценозы.
Предупреждение пищевого и технического использования продуктов
животноводства, содержащих радионуклиды в недопустимых
концентрациях.
17

18.

Определение радиоактивности в объектах ветеринарного надзора
включает отбор и подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу.
Как в обычных условиях, так и при аварийных ситуациях для отбора проб
определяют контрольные пункты (хозяйства, фермы, поля и т.п.) более полно
отражающие характеристику данного района (хозяйства) с тем, чтобы взятие
пробы были наиболее типичными для исследуемого объекта.
При
аварийных
ситуациях,
создающих
загрязнение
сельскохозяйственных угодий «свежими» продуктами ядерного деления (ПЯД),
в летний период отбор проб молока из каждого контрольного пункта
производят 2-3 раза с одновременным отбором используемых кормов.
Траву отбирают непосредственно, как на ферме (при стойловом
содержании животных), так и на пастбищах; пробы мяса, костей, органов
животных, непосредственно в хозяйствах или на мясокомбинатах
(птицефабриках) от партий животных, поступающих из контролируемых
районов.
На исследования во всех случаях рекомендуется брать среднюю
пробу. Для этого каждый объект берут в нескольких равных повторениях (не
менее З) с разных участков поля, скирды, бурта и т.д., затем их объединяют в
одну.
Перед отбором кормов, мяса, молока, яиц измеряют гамма-фон
прибором СРП- 68-01 соответственно от почвы, скирды, ." бурта, туш животных,
цистерн молока, партии яиц. Данные гамма- фона записывают в
сопроводительном документе.
18

19.

Контрольные пункты отбора травы устанавливают как в низинных, так
и в горных пастбищах и сенокосах, удаленных от дорог не менее 200м.
Траву срезают на трех участках, расположенных по треугольнику и отстоящих
друг от друга примерно на 100 м. Пробу взвешивают, записывают сырую массу
и помещают в целлофановый пакет. В целях предупреждения порчи траву
подсушивают.
Пробы сена, соломы, мякины, силоса, корнеклубнеплодов и
концентратов берут при их закладке на зиму. Берут среднюю пробу и помещают
в мешок, целлофан, восковую бумагу или бумажные пакеты.
Воду берут из рек, прудов и озер у берегов в местах водопоя животных
или забора ее для этих целей.
Если водоем глубокий, то берут 2 пробы: с поверхности и на глубине
примерно 0,5 м от дна (чтобы не захватить отложения). Воду помещают в
чистые стеклянные емкости, предварительно ополоснув их исследуемой водой,
чтобы понизить адсорбцию радиоизотопов на стекле, воду подкисляют азотной
кислотой до слабой реакции.
Мясо берут из нежирной части туши, а кости - лучше последние ребра.
Мясо и кости от туш разного вида и возраста животных исследуют раздельно.
Рыбу берут целыми экземплярами (при массе до 0.5 кг) или
отдельными частями (голова с частью тушки, часть тушки с позвоночником).
При отправке скоропортящихся проб (мясо, рыба) их завертывают в чистую
марлю (мешковину) , обильно смоченную 5-10 %-ным раствором формалина,
или инъецируют его в толщу продукта.
19

20.

Молоко перед взятием пробы тщательно перемешивают. Из большой
тары пробы берут с поверхности и из глубины (стеклянной трубкой) можно
надоить молоко от разных коров (выборочно) в чистые стеклянные емкости
(бутылки). Для радиометрического и радиохимического анализа можно
использовать как цельное, так и сепарированное молоко.
Пробы нумеруют и составляют опись, которую прикладывают к
сопроводительной в лабораторию. На взятые пробы составляют акт в двух
экземплярах, в котором указывают кем взяты пробы (учреждение, должность,
фамилия); место и дату отбора проб; название продукта, куда направляют
пробы; цель исследования. Акт подписывает отборщик проб и представитель
хозяйства. Один экземпляр акта оставляют в хозяйстве для списания взятия
проб.
Прием и предварительную обработку доставленных в лабораторию
проб проводят в специальном помещении, оборудованным вытяжными и
сушильными шкафами, муфельными печами, приспособленными для мытья
тары, посуды, и при необходимости проб.
Присланный материал перед взятием средней пробы тщательно
размешивают. Корнеклубнеплоды (отмытые от земли), сено, солому, траву,
мясо предварительно измельчают. Величина средней пробы должна быть
достаточной для надежного определения того или иного радионуклида. В
целях концентрации пробы проводят минерализацию. Используемые при этом
методы могут быть различными в зависимости от вида исследуемого
материала, химической природы определяемых радионуклидов, схемы
20
радиохимического анализа.

21.

В начале определяют суммарную бета-активность, которая отражает
удельную радиоактивность (Ки/кг, Ки/л) объекта ветнадзора. Это
позволяет
оперативно получить ориентировочные сведения о радиоактивности
исследуемой пробы.
Для выяснения изотопного состава радионуклидов в кормах и других
объектах осуществляют радиохимический анализ, который включает
следующие операции:
1) Выделение радиоизотопа
2) Его очистка
3) Проверка радиохимической чистоты
4) Измерение активности (радиометрия)
Наиболее трудоемкими являются первые две операции: выделение и
очистка радиоизотопа.
Необходимость проведения радиохимического анализа состоит в том,
чтобы определить радиоизотопный состав, так как радиотоксичность не
одинакова. Установленные ПДК в объектах внешней среды различаются
между собой в 100-1000 раз и более.
В практике ветеринарно-радиологических исследований в первую
очередь проводят радиохимический анализ главных радионуклидов стронция-90, цезия-137, свинца-210 и в особых случаях йода-131, стронция89, иттрия-91, бария-140, церия- 141 и 144.

В целях профилактики превышения естественных фоновых величин радиоактивности систематически проводится радиометрический и радиохимический контроль уровней радиации окружающей внешней среды. В объектах ветеринарного надзора (фураж, водоемы, рыба, мясо, молоко, яйца и т. д.) эту работу выполняет ветеринарная радиологическая служба. Задачей радиометрической и радиохимической экспертизы являются: контроль радиационного состояния внешней среды как за счет естественных, так и искусственных радионуклидов; определение уровней радиационного фона в различных районах территории и выяснения их влияния на биологические объекты и биоценозы; предупреждение пищевого и технического использования продуктов животноводства, содержащих радионуклиды в недопустимых концентрациях. Определение радиоактивности в объектах ветеринарного надзора включает отбор и подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу. Как в обычных условиях, так и при аварийных ситуациях для отбора проб определяют контрольные пункты (хозяйства, фермы, поля и т. д.), более полно отражающие характеристику данного района (хозяйства), с тем, чтобы взятые пробы были наиболее типичными для исследуемого объекта.

При аварийных ситуациях, создающих загрязнения сельскохозяйственных угодий «свежими» продуктами ядерного деления (ПЯД), в летний период отбор проб молока из каждого контрольного пункта производят 2--3 раза в месяц с одновременным отбором используемых кормов. Траву отбирают непосредственно как на ферме (при стойловом содержании животных), так и на пастбищах; пробы мяса, костей, органов животных, непосредственно в хозяйствах или на мясокомбинатах (птицефабриках) от партий животных, поступающих из контролируемых районов. При исследовании яиц с птицефабрик контролю подвергают также и компоненты рациона птиц (зеленую подкормку как основной источник радиоактивности).

На исследования во всех случаях рекомендуется брать среднюю пробу. Перед отбором кормов, мяса, молока, яиц измеряют гамма-фон прибором СРП-68-01 соответственно от почвы, скирды, бурта, туш животных, цистерн молока (через открытую часть емкости), партии яиц. Данные гамма-фона записывают в сопроводительном документе.

Контрольные пункты отбора травы устанавливают как в низинных, так и на горных пастбищах и сенокосах, удаленных от дорог не менее 200 м. Траву срезают на трех участках, расположенных по треугольнику и отстоящих друг от друга примерно на 100 м. Пробу взвешивают, записывают сырую массу и помещают в целлофановый пакет. В целях предупреждения порчи траву подсушивают.

Пробы сена, соломы, мякины, силоса, корнеклубнеплодов и концентратов берут при их закладке на зиму. Берут среднюю пробу и помещают в мешок, целлофан, восковую бумагу или бумажные пакеты.

Воду берут из рек, прудов и озер у берегов в местах водопоя животных цли забора ее для этих целей. Если водоем глубокий, то берут две пробы: с поверхности и на глубине примерно 0,5 м от дна (чтобы не захватить отложения). Воду помещают в чистые стеклянные емкости, предварительно ополоснув их исследуемой водой. Чтобы понизить адсорбцию радиоизотопов на стекле, воду подкисляют азотной кислотой до слабокислой реакции.

Мясо берут, из нежирной части тушила кости -- лучше последние ребра. Мясо и кости от туш разного вида и возраста животных исследуют раздельно.

Рыбу берут целыми экземплярами (при массе до 0,5 кг) или отдельными частями (голова с частью тушки, часть тушки с позвоночником). При отправке скоропортящихся проб (мясо, рыба) их завертывают в чистую марлю (мешковину), обильно смоченную 5--10%-ным раствором формалина, или инъецируют его в толщу продукта.

Молоко перед взятием пробы тщательно перемешивают. Из большой тары пробы берут с поверхности и из глубины (стеклянной трубкой). Можно надо-ить молока от разных коров (выборочно) в чистые стеклянные емкости (бутылки). Для радиометрического и радиохимического анализа можно использовать как цельное, так и сепарированное молоко.

Прием и предварительную обработку доставленных в лабораторию проб проводят в специальном помещении, оборудованном вытяжными и сушильными шкафами, муфельными печами, приспособленными для мытья тары, посуды и при необходимости проб.

Присланный материал перед взятием средней пробы тщательно размешивают. Корнеклубнеплоды (отмытые от земли), сено, солому, траву, мясо предва-рительно измельчают. В целях концентрации пробы проводят минерализацию.

Вначале определяют суммарную бета-активность, которая отражает удельную радиоактивность (Ки/кг, Ки/л) объекта ветнадзора. Для выяснения изотопного состава радионуклидов в кормах и других объектах осуществляют радиохимический анализ, который включает следующие операции:

1) выделение радиоизотопа; 2) его очистка; 3) проверка радиохимической чистоты; 4) измерение активности (радиометрия).

Наиболее трудоемкими являются первые две операции -- выделение и очистка радиоизотопа.

Необходимость проведения радиохимического анализа состоит в том, чтобы определить радиоизотопный состав, так как радиотоксичность радионуклидов не одинакова. Установленные предельно допустимые концентрации их в объектах внешней среды различаются между собой в 100--1000 раз и более.

В практике ветеринарно-радиологических исследований в первую очередь проводят радиохимический анализ главных РПД -- стронция-,90, цезия-137, свин-ца-210 и в особых случаях йода-131, стронция-89, иттрия-91, бария-140, церия-141 и 144.

Возникает необходимость оперативного контроля над радиоактивным загрязнением объектов внешней среды, фуража, воды с целью быстрого определения возможности их дальнейшего использования.

Дезактивацию осуществляют в зависимости от вида фуража (зернофураж, сено, комбикорм), способа его хранения и упаковки (затарен в фуражных помещениях, россыпью, в бумажных или обычных мешках и т. д.), характера и степени радиоактивного загрязнения. Она может быть проведена разными способами: удалением загрязненного наружного слоя фуража, заменой загрязненной тары чистой. Дезактивация воды может быть достигнута путем отстаивания ее с последующим сливом верхних слоев воды в чистую емкость; коагулированием с последующим отстаиванием; фильтрованием через сорбенты и иониты; перегонкой.

Разработаны химические и агротехнические методы, ограничивающие поступление стронция-90 из поч-вы в растения.

Пребывание животных в зоне радиоактивного загрязнения приводит к их радиационному поражению, степень которого может быть различной. Для определения степени тяжести поражения и возможного хозяйственного использования, животных очень важно провести ветеринарно-санитарное обследование (диспансеризацию) их.

Обследование пораженных животных начинают с анализа радиационной обстановки на территории их пребывания: уровень радиации и степень радиоактивного загрязнения кормов и воды, место размещения животных (на пастбище, в деревянных или кирпичных помещениях, прогон по загрязненной территории). При возможности рассчитывают дозу облучения, полученную животными за время нахождения на загрязненной радиоактивными веществами местности, а также содержание радиоактивных веществ в суточном рационе, пользуясь методами, изложенными в соответ-ствующих инструкциях и рекомендациях.

Из клинических данных определяют общее состояние животных -- угнетение, возбуждение, нарушение координации движения, степень выраженности рефлексов, состояние слизистых оболочек и конъюнктивы (анемия, кровоизлияния), частота пульса и дыхания, температура тела, упитанность, акт дефекации (понос, кровь или примесь крови в фекалиях). Выборочно у 5--10 животных из группы, находившихся в одинаковых условиях, определяют показатели крови (количество лейкоцитов, тромбоцитов, нейтрофилов, лимфоцитов, лейкоформулу). Рассчитывают абсолютные количества лимфоцитов, индекс сдвига ядра; обращают внимание на дегенеративные изменения ядра и цитоплазмы, определяют индекс ретракции кровяного сгустка.

В целях определения наличия радиоактивных веществ на поверхности тела и в организме проводят радиометрические исследования приборами ДП-5 или СРП-68-01.

Перед началом измерений определяют* внешний гамма-фон местности на расстоянии 1 м от земли. В случаях, если он превышает допустимую величину уровня радиоактивной загрязненности животных более, чем в 3 раза, измерение загрязненности животных проводят в различного рода укрытиях, снижающих гамма-фон.

При измерении общей радиоактивной загрязненности животных экран датчика дозиметрических при-боров располагают на расстоянии 1,5--2 см от поверхности кожного покрова. Измерение вначале проводят со стороны спины и крупа, затем определяют мощность излучения правой и левой сторон тела животного, области левой голодной ямки, мечевидного хряща животного, конечностей и головы. Прибором ДП-5 определяют, помимо общей радиоактивной загрязненности животных, локализацию радиоактивных веществ (на поверхности кожи или внутри организма). Кроме того, определяют наличие радиоактивности в моче, фекалиях и молоке. С диагностической целью при необходимости из числа обследованных животных каждой контрольной группы проводят убой. При этом обращают внимание на наличие кровоизлияний в слизистых, серозных оболочках и внутренних органах, отечности в области гортани, трахеи, печени, почек, состояние щитовидной железы, селезенки, лимфоузлов, костного мозга (консистенция, цвет). Пробы мяса и внутренних органов подвергают радиометрии и радиохимическим исследованиям.

На основании комплекса исследований проводят сортировку животных по тяжести радиационного поражения: легкая, средняя, тяжелая и крайне тяжелая степени. Сортировку осуществляют как можно раньше, чтобы не было неоправданного расхода кормов и сил на содержание животных. При прогнозировании тяжелой и крайне тяжелой степени острой лучевой болезни и тяжелой степени хронической -- животных убивают на мясо. При средней степени лучевой болезни целесообразно животных свести в одну группу и организовать лечение. При этом животных старых, истощенных, малопродуктивных, пораженных другими болезнями, убивают на мясо или уничтожают (при некоторых инфекционных болезнях). В отношении животных после выздоровления определяют дальнейшее их хозяйственное использование (откорм или воспроизводство).

Перед убоем животных в зависимости от степени радиоактивной загрязненности моют 0,3--0,5%-ными растворами моющих или поверхностно-активных веществ или водой под давлением (до трех атмосфер), добиваясь снижения уровня внешнего гамма-излучения ниже 50 мк Р/ч. Если же не удается обработкой снизить радиоактивную загрязненность до допустимой нормы, таких животных выделяют в обособленную группу и выдерживают под наблюдением до спада радиоактивности.

Людей, работающих с загрязненными животными, обеспечивают индивидуальными дозиметрами и спецодеждой. После работы проводят им санитарную обработку и дозиметрический контроль.

Обязательным условием при переработке скота является дополнительная мойка животных водой перед убоем, наложение лигатуры на пищевод перед обескровливанием и на прямую кишку при заделке проходника, отделение и захоронение щитовидной железы.

При забеловке и съемке шкур принимают меры по предотвращению загрязнения туш, не допуская их контакт с шерстным покровом шкуры. Чтобы предотвратить загрязнение поверхности туш содержимым желудка и кишок, последние удаляют одновременно. После разделения туш на полтуши и зачистки поверхности юс тщательно промывают водой, после чего проводят радиометрический контроль.

При содержании радиоактивных веществ в пределах допустимых уровней туши направляют в холодильник. Такое мясо используют на общих основаниях. В случаях превышения уровня радиоактивной загрязненности туши хранят в отдельных камерах холодильника до снижения радиоактивности до допустимых норм и используют их в последнюю очередь. Наряду с этим, учитывая, что мышцы имеют обычно значительно меньшую радиоактивность, чем кости, целесообразно произвести обвалку туш. Радиоактивная загрязненность мяса после этого уменьшается. Некоторого снижения уровня радиоактивной загрязненности мяса можно достигнуть засолкой, при этом часть радиоактивных веществ распадется естественно, а часть перейдет в рассол.

Мясо животных, подвергшихся только внешнему облучению и убитых до появления признаков лучевой болезни или после клинического выздоровления, выпускают без ограничений, если оно отвечает другим санитарно-гигиеническим требованиям.

Если убой проводят на полевом убойном пункте, то его необходимо обеспечить достаточным количеством воды, оборудовать ямы для стока смывных вод и утилизации органов желудочно-кишечного тракта с содержимым и конфискатов, приготовить место для сбора и консервирования кож. Места, где производился убой животных, затем необходимо тщательно дезактивировать или оградить.

Кожи, снятые с животных, пораженных проникающей радиацией, а также загрязненные радиоактивными веществами ниже допустимого уровня, выпускают без ограничений.

Переработку жира-сырца, субпродуктов производят в соответствии с требованиями действующей технологической инструкции.

Молоко, полученное от коров, выпасаемых на загрязненных территориях, используют в цельном виде и для переработки в кисломолочные продукты только по разрешению органов санитарного надзора.